蚂蚁庄园今日答题答案

“雪花牛肉”中的“雪花”指的是牛肉中的

正确答案：脂肪

蚂蚁庄园课堂小知识:所谓“雪花”指的是沉积到肌肉纤维之间的脂肪。“雪花牛肉”之所以得名，是因为皮下富含脂肪，沉积到肌肉纤维之间，形成明显的红、白相间，状似大理石花纹，因此被称为“雪花牛肉”。

松花蛋里的花纹是怎么来的

正确答案：化学反应

蚂蚁庄园课堂小知识:松花蛋里的“松花”是氨基酸盐的结晶体，这是化学反应的产物。在腌制过程中，腌制液中的氢氧化钠等碱性物质穿过蛋壳上的细孔，渗透到鸭蛋里与氨基酸化合，生成氨基酸盐。这些氨基酸盐不溶于蛋白，于是就产生了结晶。

蚂蚁新村今日答题答案

经营者在生产经营活动中，应当遵循自愿、平等、公平和什么原则

正确答案：诚信

蚂蚁新村课堂小知识:根据《反不正当竞争法》第二条规定，经营者在生产经营活动中，应当遵循自愿、平等、公平、诚信的原则，遵守法律和商业道德。

神奇海洋今日答题答案

猜一猜：红树林的固碳能力与陆地森林相比，更高还是更低

正确答案：更高

神奇海洋小知识:红树林能够吸收二氧化碳，调节气候，抵御海啸和台风，还可以帮助净化海水水质，发挥陆地森林难以企及的强大固碳功能。相对陆地森林，红树林的固碳能力要高出2~10倍，因而红树林生态系统也有“蓝碳明星”的美称。

11月20日答题答案

【树道深馨】

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①化学反应

②脂肪

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诚信

神奇海洋▼

更高

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